Naša planéta čelí environmentálnej kríze a viac spoločností investuje do udržateľných alternatív, aby znížili svoj vplyv na životné prostredie. Keďže zákazy plastov sú populárnym trendom v mnohých krajinách, podniky využívajú výhody ekologických riešení, ako je napríklad biologicky odbúrateľný riad vyrobený zo 100 % rastlinných vlákien – inak známy ako bagasový riad.
Bagasse je vláknitý materiál, ktorý zostane po mletí cukrovej trstiny na extrakciu šťavy, čo znamená, že je vysoko udržateľný bez odlesňovania alebo ďalšieho odpadu. V tomto blogovom príspevku skúmame, prečo by zákazy plastov mohli byť výhodou pri používaní bagasového riadu a ako môžu reštaurácie znížiť svoju uhlíkovú stopu prechodom od jednorazových plastov.