Mūsu planēta saskaras ar vides krīzi, un arvien vairāk uzņēmumu iegulda ilgtspējīgās alternatīvās, lai samazinātu savu ietekmi uz vidi. Tā kā plastmasas aizliegumi ir populāra tendence daudzās valstīs, uzņēmumi izmanto videi draudzīgus risinājumus, piemēram, bioloģiski noārdāmus galda piederumus, kas izgatavoti no 100% augu šķiedras — citādi zināmi kā trauki ar traukiem.
Bagass ir šķiedrains materiāls, kas palicis pēc cukurniedru malšanas sulas ekstrakcijai, kas nozīmē, ka tas ir ļoti ilgtspējīgs, neizraisot mežu izciršanu vai papildu atkritumus. Šajā emuāra ierakstā mēs izpētām, kāpēc plastmasas aizliegumi varētu būt priekšrocība bagasa trauku lietošanai un kā restorāni var samazināt oglekļa pēdas nospiedumu, pārejot no vienreiz lietojamās plastmasas.