Vores planet står over for en miljøkrise, og flere virksomheder investerer i bæredygtige alternativer for at reducere deres påvirkning af miljøet. Da plastforbud er en populær trend i mange lande, drager virksomheder fordel af miljøvenlige løsninger såsom biologisk nedbrydeligt service lavet af 100 % plantefiber – også kendt som bagasse service.
Bagasse er det fibrøse materiale, der efterlades, efter at sukkerrør er blevet formalet til juiceudvinding, hvilket betyder, at det er yderst bæredygtigt uden skovrydning eller yderligere affald involveret. I dette blogindlæg udforsker vi, hvorfor plastikforbud kan være en fordel for brug af bagasseservice, og hvordan restauranter kan reducere deres CO2-fodaftryk ved at skifte væk fra engangsplastik.