Наша планета сутыкаецца з экалагічным крызісам, і ўсё больш кампаній інвесціруюць у ўстойлівыя альтэрнатывы, каб паменшыць іх уздзеянне на навакольнае асяроддзе. У сувязі з тым, што забарона на выкарыстанне пластыка з'яўляецца папулярнай тэндэнцыяй у многіх краінах, прадпрыемствы выкарыстоўваюць перавагі экалагічна чыстых рашэнняў, такіх як біяраскладальны посуд, выраблены на 100% з расліннага валакна - таксама вядомы як посуд з багасы.
Жом - гэта кудзелісты матэрыял, які застаецца пасля здрабнення цукровага трыснёга для атрымання соку, што азначае, што ён вельмі ўстойлівы без высечкі лясоў і дадатковых адходаў. У гэтым паведамленні ў блогу мы даследуем, чаму забарона на пластык можа быць перавагай для выкарыстання посуду з жома і як рэстараны могуць паменшыць свой вугляродны след, адмовіўшыся ад аднаразовага пластыка.